Giardiniera

Descrizione

La giardiniera è una delle conserve più conosciute e classiche della tradizione gastronomica italiana.
Qual’è il modo più naturale di mangiare le verdure al di fuori della loro stagionalità? La conserva. Olio, sale, aceto, fin dai tempi antichi sono i prodotti per colmare l’esigenza di conservazione dei raccolti.

Ingredienti: finocchio, zucca, cavolfiore, peperone, fagiolini, olio evo, aceto di vino bianco e zucchero.

Valori nutrizionali per 100 g

• valore energetico 21 Kcal – 88 Kj
• proteine 0 g
• grassi 0 g
• di cui acidi grassi saturi 0 g
• carboidrati 3,9 g
• di cui zuccheri 1,1 g
• fibre totale 2,1 g
• sale 2,1 g